三脚三昧

三脚の伝道師森泰生先生による三脚使い方講座です。実践で使える三脚使い方テクニックを紹介いたします。今まで、店頭でしか読めなかった記事を、三脚三昧.comでご覧頂けるようになりました。店頭では、最新号フリーペーパーを無料で配布しております。是非、店頭にもお越しください!

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干柿

干柿

 この秋、柿を干すには、天気が悪かった。カビがはえたのである。渋い柿は、皮をむくと、スベスベしている。これが渋で、空気が乾いていれば、それがかたまって、薄い皮となる。皮をむいて干して、一週間ばかり晴天が続いてくれると、渋からできた皮はしっかりしてくる。そうして柿全体の水分がだんだんぬける。そっと指で押すと、皮にしわができる。こうなればカビは、はえにくい。  干柿は、乾燥が進むに応じてもんでやる。渋 […]
百匁柿 熟柿

百匁柿 熟柿

 今年はなり年らしい。花つきが悪いと思っていたのに、実が目立つようになると、存外になっている。家内が苗木を買ってきた。富有といって。しかし、なってみると百匁柿だった。甘柿のはずなのに、渋いのがある。気難しい柿である。とり頃がとてもむずかしい。うまく当たると、「甘柿」なのだが、外れることが多く、それは干柿にする。  色づきはじめて橙色が濃くなると、花の跡に同心円状の模様がでる。いかにも甘柿らしくみえ […]